Undici anni fa dalla conversione della storica azienda paterna, nasce "Al Confin", una piccola azienda famigliare collocata in a confine tra le province di Vicenza e Padova; dove regnano le fertili praterie con le vacche da latte, acqua pulita dalle vicine risorgive e siepi campestri.
Usare i campi per produrre in maniera diversa, rispettando le risorse che la natura mette a disposizione, la convinzione che anche nel terzo millennio l'uomo ha molto da imparare dall'ambiente, è stata l'ispirazione iniziale di Paolo.
Una piccola azienda agricola mista a ciclo chiuso, è per noi, la soluzione ottimale per il recupero di tutti i valori legati alla terra tanto derisi nel passato quanto osannati nel moderno.
Abbiamo impastato l'agricoltura biologica con le tradizioni e la cultura del passato. Ci siamo messi in gioco, con una conduzione d'impresa seria e dinamica, una mentalità' umile, pacifica, serena e rispettosa per ottenere un prodotto che rinfranca il fisico ma soprattutto lo spirito.
ORA CI ATTENDE UNA NUOVA SFIDA! RISTRUTTURARE I LOCALI AZIENDALI IN MODO ECOSOSTENIBILE!

giovedì 19 dicembre 2013

Fase 1: la paglia

26 settembre 2013:
Raccolta della paglia di grano antico e imballaggio in ballette 35x46x100 cm per la costruzione della sala didattica.

 
Paolo e Claudio all'opera con il trattore e imballatrice

 

mercoledì 18 dicembre 2013

come diventerà

per arrivare qui


Stiamo costruendo la nostra nuova casa, una costruzione in legno, paglia, calce e argilla. Il nostro sogno è realizzare una casa con materiali ecologici, economici e riciclabili, anche nelle fondazioni. A Km 0, che consumi poca energia e ne richieda poca per costruirla, che sia costruita con Amore e una volta abitata sia sicura e ci faccia stare bene. Auto-costruita assieme ai familiari, agli amici, alla rete per il mutuo-aiuto, con l'ausilio certo, di artigiani esperti, e che sia insieme innovativa, sperimentale e tradizionale. Anche il finanziamento avrà una dimensione alternativa, pensiamo ad una rete tra privati per il microcredito.

prima dei lavori

Partiamo da qui.
 
 
Attualmente l’azienda agricola biologica Al Confin si estende su 10 ettari di terreno e impegna 6 persone fisse e diversi
collaboratori.
La gamma degli articoli proposti è ampia e abbastanza completa, gran parte di produzione propria, e parte di terzi. Frutta, ortaggi, cereali, carni avicole e suine, insaccati e trasformati come conserve, marmellate, farine, biscotti e
sott’oli.
L’aspetto multifunzionale dell’azienda si è arricchito molto: quasi giornalmente la fattoria ospita persone singole o gruppi
in diverse attività.
La nostra idea originale si è rafforzata nel tempo: offrire sostentamento alle persone per una continua evoluzione fisica e spirituale.
L’attuale livello di salute del nostro pianeta è preoccupante e ogni giorno abbiamo dimostrazione che per poterci garantire un futuro, dobbiamo intervenire principalmente sulla nostra mente e sulle nostre abitudini, senza aspettare la collettività o l’intervento pubblico.
Per questo, a tutti i nostri visitatori e clienti, chiediamo di fare una riflessione sul proprio stile di vita e sulle proprie abitudini.